Парижские кафе уже давно зарекомендовали себя как излюбленные места встреч, отдыха и работы всевозможных творческих личностей: писателей, композиторов, поэтов, художников, философов, …и революционно настроенных общественных деятелей без определенного рода занятий. 
Поэтому, если вдруг, вас покинула муза или засорился источник вдохновения, а вы по стечению обстоятельств попали в Париж, посетите кафе, где творили великие и, наверняка, уйдете оттуда вдохновленным на новые свершения, с массой новых идей и творческих планов.
Не напрасно же, с конца XIX века в парижских кафе стала собираться разношерстная творческая публика. Небогатые художники и писатели приходили в кафе в поисках интеллектуального и дружеского общения. Здесь они отдыхали, пили, болтали, а порой могли получить и бесплатный обед, которым их угощал хозяин или друзья, внезапно получившие гонорар. Молодые художники устраивали в кафе выставки картин, начинающие поэты читали стихи, писатели сочиняли захватывающие романы. В кафе завязывались прочные и не очень деловые и любовные отношения, совершались сделки, заключались пари, устраивались импровизированные состязания в мастерстве. Кафе Парижа — это история и романтика ушедших времен. Это целый мир, о котором можно рассказывать бесконечно, но сегодня мы затронем только «Вершину Олимпа» и поговорим о самых знаменитых интеллектуальных кафе Парижа.
Les Deux Magots. Открылось в 1812 году, по нынешнему адресу кафе существует с 1873 года. знаменитое кафе “Две обезьяны” стало настоящей литературной гостиной, где литературные гении встречали будущих издателей и критиков. Кафе облюбовали так называемые проклятые поэты — Поль Верлен, Артюр Рембо и Стефан Малларме, Бертольд Брехт, Жан-Поль Сартр, а также Андре Бретон и сюрреалисты. Оскар Уайльд, живя в Париже, завтракал исключительно здесь. Адрес: 6, place Saint-Germain-des-Prés.
La Closerie des Lilas. Любимое кафе Эрнеста Хемингуэя, открылось еще в 19 веке. Именно здесь американский писатель написал свой знаменитый роман “Фиеста”.
Это кафе стало парижской Меккой сюрреалистов, которые обожали эпатировать собравшуюся публику необычными поступками. Так однажды французский поэт Альфред Жарри при входе в кафе начал стрелять в воздух, чтобы все посетители кафе обратили внимание на его появление. Сейчас в кафе больше не звучат выстрелы, но всегда можно выпить чашечку кофе.
Знаменитые посетители: Эмиль Золя, братья Гонкуры, Теофиль Готье, Поль Верлен, Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Генри Миллер. Поль Фор выбрал кафе в качестве редакции для своего журнала “Стихи и проза”. Здесь же в 1910-е годы он проводил литературные вечера, получившие название “Вторники Поля Фора”. Адрес: 171, Boulevard du.
La Rotonde. Кафе начало принимать посетителей в 1911 году. Это одно из самых знаменитых артистических и литературных кафе Париже. Здесь собирались художники, литеаторы, поэты. Его завсегдатаями были Пабло Пикасо, Амедео Модильяни, здесь бывал Диего Ривера, Владимир Маяковский, Илья Эренбург.
Кафе запечатлено на картине Пикасо и на картине Алексагндра Яковлева, причем обе работы носят название “In the cafe de la Rotonde”. Адрес: 105, Boulevard du Montparnasse
Le Dome. Открылось в 1889 году, с 1900 год кафе поменяв владельца стало центром интеллектуальной жизни Парижа. Здесь побывали практически все выдающиеся лично первой четверти ХХ века. Кафе было известно, как самое американское кафе Левого Берега Парижа, где любили обедать Синклер Льюис и Фрэнсис Скотт Фицджеральд, часто бывал Эрнест Хемингуэй. Генри Миллер любил выпить здесь ликер пастис.
Это знаменитое бистро упоминается в нескольких десятках художественных произведений. В свое время здесь рассуждали о революции Ленин и Троцкий, а среди постоянных клиентов значился Сартр. Сегодня Le Dôme Café – это один из лучших рыбных ресторанов Парижа, где стоит заранее забронировать столик. Будьте внимательны, возможно, именно здесь вы повстречаете нового литературного гения всех времен и народов. Адрес: 108, Boulevard du Montparnasse.
Café de Flore. Открылось в открылось в 1887 году. В числе знаменитых посетителей Андре Бретон, Луи Арагон, Жорж Батай, Симона де Бовуар, Жан-Поль Сартр, Эрнест Хемингуэй, Артур Кестлер, Лоренс Дарелл. Гийом Аполлинер в 1910-е проводил в Café de Flore свои литературные вечера, здесь же располагалась редакция его журнала “Парижские вечера”. Адрес: 172 Bd Saint-Germain
