Коста-Рика… Не правда ли, даже в названии этом слышится нечто манящее и пронзительно-яркое. Крошечная страна расположеная в самой узкой части перешейка, соединяющего Северную и Южную Америки, омывается водами Тихого океана с одной стороны и водами Карибского моря с другой, населена самыми удивительными и разнообразными в мире представителями фауны и флоры.
Краски счастья
Как передать красоту Коста-Рики словами? Самые восторженные эпитеты кажутся недостаточно сильными и убедительными. В первый же момент страна поражает яркостью и сочностью красок, переливами удивительных звуков и нежностью запахов — это край вечного и радостного лета. Великолепие окружает вас со всех сторон, увлекая в сказочный мир покоя, умиротворения и безмятежности. Искреннее гостеприимство и радушие местных жителей позволяет мгновенно почувствовать себя счастливым, как будто, наконец, вы оказались там, где вас долго ждали и где вы давно уже должны были быть.
Как ни в одном другом месте, в Коста-Рике предоставляется уникальный шанс ощутить настоящее единение с природой. Только здесь, причем не только в заповедных лесах и девственных джунглях, но и на территориях шикарных резортов, обитает множество симпатичных и вполне дружелюбных зверей и птиц. Кстати, обезьяны, попугаи, колибри, ленивцы, черепахи и огромные ящеры будут развлекать и радовать вас на протяжении всего путешествия.
Комфорт и соблазны чревоугодия
Как ни странно, но в этом, казалось бы, девственном крае, отлично развиты современная туристическая инфраструктура, медицина, а уровень жизни населения достаточно приличный. Причем цены на услуги все еще остаются достаточно низкими по сравнению с другими местами отдыха в Карибских странах.
Современные отели, расположенные на побережье океана или в горных курортных районах поражают великолепием парковых территорий с шикарными бассейнами, просторными и комфортабельными номерами, прекрасным сервисом и отменной кухней. Отдых здесь стремительно входит в моду и привлекает туристов со всего мира. Но не менее интересными для туристов являются частные виллы и коттеджи, которые можно снять на месяц за сумму от 500 до 1000 долларов. Если учесть, что дороги в стране вполне приличные и инфраструктура на достойном уровне, такой независимый отдых окажется приятным и насыщенным впечатлениями.
Местная кухня никого не оставит равнодушной. Костариканцы любят сами поесть и попотчевать гостей. Порции здесь большие и сытные. Основа местной кухни – рис, фасоль, бананы, всегда свежая морская рыба, сочная говядина, курица или свинина. На стол всегда подают много свежих и вкусных овощей и фруктов.
Изучая меню в ресторане, хочется запомнить его как следует, чтобы, вернувшись домой, попробовать создать самостоятельно такой же кулинарный шедевр. К примеру, гайо пинто – это рис с фасолью и пряностями, пикадильо – это тушеное мясо с овощами, сопа негро- это суп из черной фасоли, ойя де карне – мясной суп, савиче -маринованная рыбка в пряном лаймовом маринаде. А на десерт? Пожалуйста, угощайтесь: аррос дульсе – сладкий душистый рисовый пудинг или кокосовые пирожные и много – много разных других блюд. Специй в еду кладут обычно немного, но зелень кориандра и острый чили обязательно найдутся у любой хозяйки. И, конечно, особый восторг вызывают экзотические фрукты: питайя и момончино, запоте и гренадилла, гуанабана и, конечно, местные очень вкусные ананасы, манго и кокосы.
Визитная карточка Коста-Рики
Тратить свое время на сон и безделье в стране ярких впечатлений неосмотрительно. Слишком многое нужно успеть посмотреть и попробовать. Лучше встать пораньше, тем более, рассвет в Коста-Рике ранний, да и темнеет здесь уже к 6 вечера. Поэтому с утра подкрепимся отличным костариканским кофе арабика, выращенным на вулканической земле центрального плато страны и отправимся в путь на вершину вулкана.
Вулкан Поас – это визитная карточка Коста-Рики, и его действительно нужно увидеть! Высота – 2 300 м, ширина кратера – 1700 м, глубина почти 300 м. Но не в цифрах дело! Важно, что это уникальная возможность заглянуть в кратер действующего вулкана. От автомобильной стоянки до смотровой площадки, расположенной прямо над кратером, ведёт широкая асфальтовая дорога, и идти по ней придется всего семь минут. Но желательно приехать сюда не позднее 8 часов утра, потому что часто к девяти часам внутрь кратера заходят облака и, хотя это может выглядеть романтично, на самом деле мешает увидеть пылающее чрево вулкана.
Буквально в 30 минутах ходьбы находится кислотное озеро, так что после похода к вулкану можно прогуляться по горной тропе и на берег озера, чтобы не упустить шанс посмотреть и на это чудо природы.
Побывав у кратера вулкана и на берегу озера, отправимся в Парк Ла-паз, чтобы на этот раз насладиться красотой живой природы: великолепием сада бабочек, яркими красками оперения туканов и воздушными танцами крошечных колибри.
Тропинки этого парка приведут нас к подножию хрустального водопада. Его вода настолько чиста и прозрачна, что создается впечатление, будто перед нами произведение стеклянных дел мастера. Сидя в высокой траве под кронами тропических деревьев у подножия водопада, можно провести не один час, наслаждаясь прохладой и покоем девственного леса. Но, кроме удовольствия погружения в красоту природы, в этом парке можно вкусно пообедать – ведь в стоимость билета входит и цена отличного шведского стола в одном из местных ресторанов.
СПА у подножья вулкана.
Провести несколько дней в Арналь, курортном районе Коста-Рики, известного своими термальными источниками не только приятно и полезно, но и познавательно.
Ареналь – это еще один действующий вулкан Коста-Рики. Высота его 1670 метров, и он славится своей классической формой. У подножия вулкана находится огромное озеро, на берегу которого расположена небольшая живописная деревушка. Пейзаж здесь совершенно кинематографический: все настолько совершенно и прекрасно, что кажется декорацией к высокобюджетному художественному фильму.
Но нет ! Это не декорации — здесь все настоящее: и природа, и жизнь. Подтверждение тому – чудесная немецкая пекарня на главной улице очаровательной горной деревни Ла Фортуна, где можно попробовать настоящий яблочный штрудель и купить вкуснейший ароматный черный хлеб.
Дорога вокруг озера завораживает магической красотой и величием пейзажей, и не так уж важно, что шансы увидеть вершину вулкана не очень велики. Чаще всего, она полностью видна только на рассвете. Зато если повезёт, в сумерках можно наблюдать, как по склону стекает лава и это, поверьте, незабываемое зрелище!
За сейсмической активностью вулкана наблюдают. Установлено, что серьезной опасности он не представляет. Но в связи с этой активностью в районе много термальных вод. Это и способствовало развитию курорта, в первую очередь СПА. Именно ради них сюда и приезжают туристы со всего мира. Примечательно то, что местные СПА-отели смогли зарекомендовать себя настолько высоко, что теперь котируются в мире как настоящие храмы искусства отдыха и наслаждения.
Увы, и в этом райском уголке есть свои небольшие «минусы». Погода на Аренале очень переменчивая, и за час вулкан может три раза полностью открыться и скрыться за облаками или туманом. Температура воздуха в этом районе в течение года почти всегда около 24С, но дожди бывают достаточно часто, правда, они тёплые и непродолжительные. Да и в дождик совсем неплохо провести время, нежась в горячих термальных источниках.
Кроме вулкана, в этих местах стоит посетить прекрасный водопад Río Fortuna, который находится всего в нескольких километрах от Ла Фортуны и прогуляться по тропе с подвесными мостами, проходящей по загадочному «дождевому лесу».
Пляжное наслаждение
Коста-Рика значительно выделяется среди своих соседей поразительным разнообразием природы: вулканы и озера, леса и парки с диковинными животными и птицами, но и, конечно, пляжи. Причем всё это в непосредственной близости друг от друга. А как может быть иначе, когда эта небольшая страна омывается двумя океанами: Тихим и Атлантическим? Так что, отличных пляжей здесь хватает!
Причем пляжи, как и все остальное здесь, отличаются редким разнообразием. Весьма эффектно выглядят пляжи с темным, порой даже черным песком.
Есть традиционные – светлые, с мягким влажным песком и прекрасным рельефом в обрамлении тенистых деревьев. Важно, что все пляжи Коста-Рики самые экологически чистые в мире и, кроме того, одни из самых безопасных.
Пляжи Тихого океана от Playa Panama до Playa Conchal и пляжи Montezuma более спокойные и предсказуемые, здесь редко бывают большие волны и не слишком пологий берег, что важно для любителей плаванья, не нужно долго идти, чтобы, наконец, добраться до глубокой воды. На Карибском побережье от Cahuita до Manzanillo- все наоборот: пологий берег и большие волны, поэтому сюда стекаются серфингисты. Для них здесь настоящий рай, но, как ни странно, эти пляжи также отлично подходят и для детей, так как обычно в первой половине дня во время отлива на таких пляжах образуется длинная отмель, и малышам очень удобно плескаться на мелководье. Так что и тут Коста-Рика верна себе — есть все и на любой вкус.
Отпуск подходит к концу… Уезжая, не забудьте захватить в качестве сувенира пакетики с местным кофе – дома его аромат будет возвращать вас в сказочный мир Коста-Рики…
Текст и фото – Татьяна Бородина
Ранее материал был опубликован в апрельском номере журнала “Натали”, 2014 год. (https://www.natali.ua/)
